凉拌海带芹菜木耳

1、主料：芹菜300克,海带(鲜)150克,木耳(干)100克调料：盐2克,味精1克,黄酒5克,香油1克。

2、先将黑木耳与海带洗干净后用水浸泡，待发涨展开后取出，切成丝状，用沸水烫熟。

3、嫩芹菜梗切成约3厘米长的细丝，放入沸水煮3分钟后捞出，再将黑木耳、海带、芹菜放碗中加入盐、味精、黄酒、香油即可。

4、芹菜有降血压、降胆固醇的效果；黑木耳能活血化瘀；海带可降血脂。

5、适合高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化者在平日服用，但有甲状腺疾病的患者，要在医生指导下服用。