美味夏饼
作者：陈小兰 来源：问答乎 2012-11-24 11:57:44（字数：700字） 推荐作品
我家在福清渔溪镇附近，那里有好吃而又美味的夏饼！
立夏这天，桌上刚出锅的夏饼在盘子里凉了几分钟后，仍然有点烫。我一口咬下去，一股奇特的香味便在舌尖散开来。慢慢咀嚼，就能感受夏饼外表酥与脆，以及内里的柔和；细细品味，便能分辨出萝卜的清脆，粉条的润滑以及白菜的鲜嫩；这一切混合在一起，使得我口中的夏饼变成了天下难得的美味。
对农村的家庭来说，夏饼是一种再平常不过的食物了。从小到大，我不知吃过多少次。家里做的、邻居送的、小摊买的、饭店做的.....而那些春卷之类的食物，跟我往日吃下的包子、馒头一样，从未在记忆里留下特别的痕迹。可我口中的夏饼却以它特有的鲜美味道诱惑着我，让我恨不得将它一口吞下肚子。可实际上，我却像儿时舍不得吃掉的其他美味一样，一小口一小口地吃得极慢。
口中的夏饼吃得极慢，可我的思绪却异常活跃。眼前的夏饼，是农村的小吃，成本不贵，所用的原材料极为普通——面粉、萝卜、白菜、粉条，都是随处可见的;至于调料，也不过时触手可及的油盐味精，那是家家厨房的必用品。然而，这些寻常之物结合子啊一起，却变成了一道极为可口的点心，原因何在呢？
仔细想来，是“厨师”的手艺赋予了夏饼独特的鲜美滋味。夏饼最需要的不是鱼翅、燕窝之类的高档原料，而是每家每户“厨师”自身精湛的技艺，使任何普通的原料最后都能变成了人间难得的美味。
我多么想做一个高明的“厨师”啊，耐心地打理、用心地调料，最后变成便宜、可口、美味的夏饼。
★福清东南学校六年级 陈小兰
点评：小作者通过细致的观察和体验，在对夏饼的描写中透出浓浓的爱乡之情。写出了夏饼的形、色、味，令人读来犹如美味子啊口。
□指导老师：林炜涛
来源：福州晚报2007-6-17星期日
感谢陈小兰的投稿
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