我说柿子
作者：罗源实验小学五年（5）班 甘甜 来源：福州日报 2012-08-14 12:33:17（字数：800字）
看，那柿子，披着红红的外衣，戴着绿叶帽，让人一看就生爱慕之心。
走上前摸一摸，呀，好光滑！拿起来闻一闻，一股清香扑鼻而来。轻轻地掰开它，咬一口——哇，甜甜的，口感真好！
很多人不仅爱吃柿子，也喜欢写文章赞美它——像一个个红灯笼似的挂在枝头。其实这种说法不够准确，因为只有一小部分的柿子在树上成熟变红，我们罗源人俗称“树熟”。而大量的柿子则是黄绿色时就被摘下来，然后有一大部分靠“人工催熟”，还有些则腌制成腌柿子或晒成柿饼、柿丸。
“人工催熟”的红柿子做法较为简单——先用牙签大小的木棍蘸上小苏打与食用油，接着将小木棍从柿子的叶蒂处插进柿子里。然后把插好的柿子放在箱子或塑料袋里，包装严实些，等到这些柿子变红变软就可以吃了。这种做法既熟得快，又好吃，很多人喜欢。
与红柿子比起来，腌柿子是另一种口味——刚咬时有点儿咸，嚼几下后，嘴里觉得有点儿甜甜的。由于它的独特，还是让一部分人成了它的忠诚粉丝。真的应了那句话：“萝卜青菜，各有所爱”。
红柿子好吃，可在常温下只能存放6天左右，腌柿子可以放十几天。但它们都没有一种柿制品——柿丸保存的时间长。听说柿丸是在柿子比较熟但又没有变软时摘下来，削掉皮，再把它放到太阳底下晒，晒过之后，它会变成圆圆的、小小的，像个鱼丸，就是柿丸了。如果再晒到一定时候，将柿丸压扁，就成了柿饼。柿丸、柿饼吃起来软而有嚼劲，像QQ糖一样，成了老人们的最爱！
柿子不仅加工方法多样，口味多样，而且营养价值也很高。据营养专家分析，柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素C、钙、铁等。有人说“每日一苹果，医生远离我”，而柿子的功效远远大于苹果，堪称有益心脏的水果王。如果你每日一苹果，再加上每日一柿子，那身体肯定会倍儿棒！
点评：感谢小作者，如果没看到这篇文章还真不知道小小的柿子竟有这么多的学问。如果没有用心观察、仔细了解，也一定写不出这样生动的文章来。看来，作文即生活，一点不错。爱生活，多观察，多体验，勤动笔，不愁笔下不生风。
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