爆炒土豆丝
作者：张雨洁 2012-11-03 17:03:08（字数：400字）
五一假期的一个傍晚，我和爸爸一起做了一道菜，它的菜名叫爆炒土豆丝，这道菜也是我最喜欢吃的菜之一。
我们选了八九个新鲜的土豆，削去皮，刨成丝，把土豆丝放在清水里洗了一遍，爸爸还配了两根大蒜作为辅料。这样，准备工作就算完成了。
由于我个子不够高，够不着灶台，就搬来了一张凳子。因为这是我第一次做菜，心里十分紧张，爸爸微笑着对我说：“没事的，慢慢来，我在边上帮你把关。”
我轻轻一扭开关，液化气灶就开始着火了。把油倒入锅中，接着放了一勺盐在油中，然后把切好的大蒜放在锅中。这时，可能大蒜里有水，油开始“啪啪”作响，有一滴还沾到我的手上，痛的我“哇哇” 直叫。爸爸急忙把土豆丝倒入了锅中，并让我用铲子翻动着土豆丝 。还加了一点黄酒，慢慢的土豆丝的颜色渐渐变得透明了些。
爸爸让我倒了一点水在上面，盖上锅盖。过了一会儿，水干了，掀开锅盖，加了一点鸡精。土豆丝就出锅了。顿时屋里香味满间。我忍不住夹了一口，“哇噻”真香啊。
我体会到了平时爸爸、妈妈做菜的辛苦，以后，我一定要好好珍惜别人的劳动成果。
标签：土豆丝,450字作文
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