品茶
作者：不详 （字数：1100字）
春日晴好，天色清明，水光潋滟。这样的时节，从江南走过，在杭州驻足，有一处地方是不可不去的——位于狮峰山的龙井村。
山林掩映间，挑出一角飞檐，几座竹屋，风动檐铃，叮呤作响。有女子迎道，一袭蓝底碎花小褂，同色的头巾，美目顾盼，巧笑晏晏。未闻茶香，先已耳目一新。女子引我入座，纤手斟上一盏上好的明前茶。一注沸水冲下去，随着空气中氤氲的清香，杯中嫩芽徐徐舒展，汤澄碧绿，香郁如兰。我斜靠在竹椅上，双目微闭，慢慢地呷，身心的劳顿渐渐地去了。
午后的阳光有些微醺，坐在竹楼里，手捧清茶细啜慢抿，耳边是茶乡女子的笑语呢喃，为茶客简述龙井的历史。宋人赵忭有诗《重游龙井》云：“珍重老师还意厚，龙泓亭上点龙茶。”说明宋代就已经有了在龙井品茶的风气。而真正意义上的“龙井茶”是在元代出现的。元代诗人虞集游龙井，品尝到用虎跑泉水煎烹的明前新茶，赞不绝口，特作《游龙井》一诗：“烹煎黄金芽，不取谷雨后”，“黄金芽”点明了当时的茶已经是散茶，不再以茶团或者茶饼为主，和现代的茶已经相差无二了。到了明代，“龙井品茶”的风气已经非常兴盛，明代的茶书、方志、诗文中频频出现和“龙井茶”有关的内容，近些年刚发现的明代古碑文《龙井茶歌》更是具体描绘了“撮泡法”，直接抓一撮茶叶放入茶壶开水沏泡，即可饮用，这种方法不仅简便，而且保留了茶叶的清香，流传到现在已经被大家广泛采用。
龙井品茶，亦可谓品历史，品文化。最喜的是，此番前去，还难得的见识了斗茶之法。此“斗”非斗蟋蟀你死我活之斗法，贵在品鉴，胜负倒还在其次。斗茶不但比较茶的好坏，还要判断水的优劣，更重要的是在泡法上。但见一人把一块绿色的茶饼用净纸包起来捶碎，一手持铜质的茶碾，以轴转动碾堕，碾堕与碾盘间挤压，碾碎茶饼，而后烹茶。好一幅“黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起”的美景，赏心悦目！另一人从容立于一旁，表演了更精彩的“分茶”技艺，碾茶成末，注之以汤，以箸击拂，盏面上的汤纹霎时幻变出各种图样，似花草鸟兽之状，如山水云雾之景，仿佛一幅幅的水丹青，看得人心旷神怡，忘却身处何方。
一盏佳茗在手，盏中是清淡的绿茶，鼻端萦绕的茶香似有若无，耳中所闻目中所见是龙井的诸般好处，思绪慢慢随着汤中的涟漪向悠远的中华文明荡漾开来，细细地品啊，或许能从一盏茶里渐渐地品出一种牵扯古韵遗梦的情怀来呢。其实那浸泡在盏中浅浅浮起的，不是茶，而是滚滚红尘中偶尔停歇的一颗散淡的心。
0
反馈专题推荐：
猜你喜欢：
- 美丽的田野中也有荆棘丛生，无际的草地也有泥泞沼泽，晴空万里的天空也有密布乌云。生活纵是美妙，但也有许多绊脚石。考
- “1995年9月22日，睛，农历8月15日，听爷爷奶奶说今天是中秋节。之前我从来没有听说过&lsqu
- 其实生命，就是一次漫长的旅行，有停靠站点时的休憩，而更多的，还是前行。 在以前，我喜欢在这旅途中采摘路边那些星
- 啊，真香！一阵沁人心脾的槐花香扑鼻而来。我定睛一看，往日一片翠绿的槐树林变成了一片白色的海洋，槐花开了！从小，我是吃着奶奶的槐花包长大的
- 近视了，视线模糊了，黑板上的字也看不清勒尔，老远，看不清别人的脸，就算走近，也不是十分清楚…&he
- 自幼善于交友，尤其是知己，能与我一吐心曲，让往日那些荒谬的事情，变成今天的福音书。 与朋友交心，可以贻笑大方，
- 有些人是可以被时间轻易抹去的。犹如尘土。 一 一个放学的黄昏，骑着脚踏车回家，看到空气中的阳光透过树叶洒在路
- 一条天蓝色的围巾，勾画了她的心灵，却改变了她！ <一> 第一次相见，是八九岁那年，她站在阿姨
- 整日埋头于书堆中，一遍一遍地演算，一篇一篇地背诵，无暇顾及左右，今日在同学们的惊呼中，才抬起沉重的眼皮望向窗外。
- 我喜欢倚在栏杆上，听微雨，看风盈，甚至沐浴着阳光，任记忆调皮的掠过脑海，回味着这一刻，我们的一起走过&helli
- 睁眼醒来，才发现身上的被子盖地越来越紧了，窗口密实的闭着，时刻已经不早了，却仍是昏暗的天，笼罩在清晨的世界里。
- 好像是从初三开始变得极其喜欢冬天。于是一直对我妈不叫紧牙关挺一挺熬到冬天再把我给生下来而耿耿于怀。但从中可见我妈
- 自己的笔，品自己的心。自己的心，品一些其他的事情。 ——题记 我思故我在，思想永远是
- 一群飞鸟从空中闪过。天立刻灰了许多。 夏天就像娃娃的脸，说变就变，晴空万里到雷雨交加也不过眨眼之间。 乌云缓
- 小时候，父亲在我们心目中是一座神，威严而神圣。他的话就是圣旨，半点也不敢违抗。我们姐妹六人，父亲一直很偏爱我。走
- 小数点圆溜溜，光亮亮，大家都爱小数点。而我却不爱，常常把小小的小数点乱点一气，数学成绩呢？经常得不到一百分。如果
- 夏，流离着迷糊的热气。流光的碎影，就那么随意地洒下。哦！夏！ ——题记 夜，很深了。
- 世界上有四种透明度很高的东西：钻石、水晶、星星和孩子的心。 当夜幕降临时，你留意过那些点缀在那嫣然如洗的明月周
- 我的初中三年，每次运动会都以“广播稿编造者”之一的身份出现于会场上，奔波于“
- 忆中那个少年渐行渐远的背影，早已被时光的洪流冲刷得只剩轮廓。拥有你的那段时间里，我瞳孔里的天空是从未有过的澄亮，