芝麻

基本解释

芝麻 zhīma

[sesame] 草本植物,茎上部四棱形,花白色,种子有白、黑、黄、褐等不同颜色。可以吃,也可榨油

详细解释

芝麻  zhī ma  ㄓ ˙ㄇㄚ  

胡麻的别名。参见「胡麻」条。

英语 sesame (seed)​

德语 Sesam (lat: Sesamum indicum)​ (Eig, Bio)​

法语 sésame

网络解释

芝麻 （胡麻籽种）

芝麻，又名脂麻、胡麻（学名：Sesamum indicum），是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。
芝麻，被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。