斫鲙
拼音:zhuó kuài
繁体字:斫鱠 ,是否常用:否
基本解释
1.亦作"斫脍"。 2.薄切鱼片。详细解释
斫鲙 zhuó kuì ㄓㄨㄛˊ ㄎㄨㄟˋ将鱼肉切成薄片。
唐.段成式《酉阳杂俎.卷四.物革》:「进士段硕尝识南孝廉者,善斫鲙,縠薄丝缕,轻可吹起,操刀响捷,若合节奏。」
宋.陆游〈秋兴〉诗一二首之六:「白头韭美腌虀熟,赪尾鱼鲜斫鲙成。」
网络解释
斫鲙
斫鲙是一个汉语词语,拼音是zhuó kuài ,意思是薄切鱼片。

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