醉蟹
拼音：zuì xiè
是否常用：否
基本解释
用酒浸渍的蟹。详细解释
醉蟹 zuì xiè ㄗㄨㄟˋ ㄒㄧㄝˋ网络解释
醉蟹
醉蟹是江苏兴化市的传统名菜，也是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料，加以米酒香料精盐等醉制而成，口味咸鲜适中。特点：芳香无腥，蟹味鲜美 。
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