腌造
拼音：yān zào
繁体字：醃造 ，是否常用：否
基本解释
用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等。网络解释
腌造
腌造（腌造）用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等。 清 黄六鸿 《福惠全书·莅任·禀帖赘说》：“课程一项，即腌造棚厂所报之水程，每岁解司银二百三十两四钱有奇。”
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