腌肉
拼音：yān ròu
繁体字：醃肉 ，是否常用：否
基本解释
1.指用盐浸渍的肉块。详细解释
腌肉 yān ròu ㄧㄢ ㄖㄡˋ盐渍或熏制的肉。
如：「春节气氛渐浓，腊肉店的腌肉也传来阵阵的肉香。」
网络解释
腌肉
腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉；是四川省1982年咸肉评比中的省优产品；其产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。
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