郁金

基本解释

多年生草本植物，姜科。叶片长圆形，夏季开花，穗状花序圆柱形，白色。有块茎及纺锤状肉质块根，黄色，有香气。中医以块根入药，古人亦用作香料，泡制郁鬯，或浸水作染料。指用郁金染出的黄色。

详细解释

郁金  yù jīn  ㄩˋ ㄐㄧㄣ  

植物名。姜科姜黄属，多年生草本。茎高约一公尺，叶长，椭圆形，叶丛中生出花穗，包以鳞状之苞，花白色，地下茎可入药，并为黄色染料。原产于我国与东印度。

网络解释

郁金

郁金，中药名。为姜科植物温郁金Curcuma rcenyujin Y，H. Chenet C.Ling、姜黄Curcuma longaL.、广西莪术Curcumakwangsiensis S.G.Lee et C.F.Liang或蓬莪术Curcuma pha eocaulis Val.的干燥块根。前两者分别习称“温郁金”和“黄丝郁金”，其余按性状不同习称“桂郁金”或“绿丝郁金”。冬季茎叶枯萎后采挖，除去泥沙和细根，蒸或煮至透心，干燥。