熊白

基本解释

熊背上的脂肪。色白，故名。为珍贵美味。

详细解释

熊白  xióng bái  ㄒㄩㄥˊ ㄅㄞˊ  

熊背上的脂肪。色白如玉，味甚美。
《北齐书．卷三三．徐之才传》：「德正径造坐席，连索熊白。」
明．李时珍《本草纲目．卷五一．兽部．熊》：「释名：熊白。弘景曰：『脂即熊白，乃背上肪。色白如玉，味甚美，寒月则有，夏月则无。』」

网络解释

熊白

熊白即熊脂；熊背上的白脂，珍味之一。《本草纲目·兽部一》李时珍集注引陶弘景曰：“【熊】脂即熊白，乃背上肪，色白如玉，味甚美。寒月则有，夏日则无。”