头牲
拼音：tóu shēng
繁体字：頭牲 ，是否常用：否
基本解释
牲畜、家禽之类的俗称。网络解释
头牲
头牲，江西赣州、湖南祁阳、广西桂林等地方言，指用作食材的鸡。民间往往称鸡、鱼、猪为“三牲”，或者将鸡、鹅、鱼称作“小三牲”，鸡处于三牲的领头地位，故称头牲。
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