肉用牛
拼音：ròu yòng niú
是否常用：是
基本解释
肉用牛 ròuyòngniú
网络解释
肉用牛
由普通牛和瘤牛或野牛杂交育成的牛品种。简称rou*牛。属普通牛种，也包括由普通牛和瘤牛或野牛杂交育成的牛品种。体躯宽广，呈圆筒形，侧望和上望均呈长方形，后望呈方形。生长快，早熟，胴体净肉率高，脂肪间杂在肌肉纤维中，切面呈大理石状花纹，肉质柔嫩多汁，适于肉用。
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