酿酒
拼音：niàng jiǔ
繁体字：釀酒 ，是否常用：是
基本解释
酿酒 niàngjiǔ
[make wine;brew beer] 利用发酵的方法酿造酒
详细解释
酿酒 niàng jiǔ ㄋㄧㄤˋ ㄐㄧㄡˇ制酒、造酒。
《史记．卷七五．孟尝君传》：「迺多酿酒，买肥牛。」
唐．刘禹钖〈和令狐相公初归京国赋诗言怀〉诗：「口不言功心自适，吟诗酿酒待花开。」
网络解释
酿酒
酿酒：利用微生物发酵生产含一定浓度酒类的过程酿酒：期刊
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