莲心

基本解释

莲心 liánxīn

[heart of lotus seed;lotus plumule] 莲子中绿色有苦味的胚芽,可泡开水,做清凉解热饮料

详细解释

莲心  lián xīn  ㄌㄧㄢˊ ㄒㄧㄣ  

莲子中间的心。色绿，味苦，可入药。
也称为「莲子心」。

龙井茶中的极品。因茶叶初迸，心如莲花，故称为「莲心」。因在清明前采摘，也称为「明前」。