梨干
拼音：lí qián
繁体字：梨乾 ，是否常用：否
基本解释
梨子加工所制的果干。网络解释
梨干
制作工艺将挑选的梨切成两半，去柄、去心，热烫15-25分钟，在3%的二氧化硫中熏3-5小时，然后晾晒。每平方米晾晒10-12公斤果干，室温前期55℃，后几天温度65℃，干燥时间较长，一般需30-36小时。
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