卵白

基本解释

卵白 luǎnbái

[albumen;white of an egg] 蛋清

详细解释

卵白  luǎn bái   ㄌㄨㄢˇ ㄅㄞˊ  

蛋白。含丰富的蛋白质。
北齐．颜之推《颜氏家训．归心》：「梁世有人，常以鸡卵白和沐，云使发光，每沐辄二三十枚。」

网络解释

卵白

卵白albumen，white of egg。卵内结构。卵白可以给胚胎发育提供水和营养物质。既能为胚胎发育提供所需养料，又能提供必要水分。保护内部结构。