精肉

基本解释

精肉 jīngròu

[thin meat] 〈方〉∶脂肪少的肉;瘦肉

详细解释

精肉  jīng ròu  ㄐㄧㄥ ㄖㄡˋ  

精选的上肉，多指瘦肉。
元．无名氏〈醉太平．夺泥燕口〉曲：「鹭鸶腿上劈精肉，蚊子腹内刳脂油。」
《水浒传．第三回》：「要十斤精肉，切做臊子，不要见半点肥的在上头。」

网络解释

精肉

精肉是上等肉，精选的肉。