豆腐脑儿
拼音：dòu fǔ nǎo er
繁体字：豆腐腦兒 ，是否常用：是
基本解释
豆腐脑儿 dòufunǎor
[jellied bean curd] 豆浆煮开后,加入石膏而凝结成的半固体
网络解释
豆腐脑儿
豆腐脑儿，食品，豆浆煮开后，加入石膏而凝结成的半固体。怎么吃随意，南方的吃法里好像还有人撒糖呢。
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