豆花
拼音：dòu huā
是否常用：否
基本解释
1.指豆类植物开的花。 2.方言。即豆腐脑。详细解释
豆花 dòu huā ㄉㄡˋ ㄏㄨㄚ在豆浆中加入少量的盐卤或石膏，凝结成比豆腐嫩的食品。
也称为「豆腐脑」。
英语 jellied tofu, soft bean curd
德语 Douhua, Doufupudding, Tofupudding ( wörtl. Tofu-Blume ) (S, Ess)
法语 Douhua, type de fromage de soja
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