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爆肚[儿]

拼音:bào dǔ [ér ]
繁体字:爆肚[兒] ,是否常用:否

基本解释

爆肚[儿] bàodǔ[r]

(1) [quick-scalded tripe]∶以沸水煮羊肚,顷刻取食

(2) [quick-fried tripe]∶将牛羊肚儿用热油快煎再加佐料芡粉做成的食物——亦称“油爆肚儿

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