板油

基本解释

板油 bǎnyóu

[lard;leaf fat] 猪腹腔内面的板状脂肪

详细解释

板油  bǎn yóu  ㄅㄢˇ ㄧㄡˊ  

猪的体腔内壁呈板状的脂肪。
如：「不肖商人贩卖的假油事件爆发后，板油顿时成了抢手货。」

英语 leaf fat, leaf lard

法语 panne, couche de graisse

网络解释

板油

板油是猪油的一种，猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”，这是猪油最集中的地方，出油率高、油渣少，一般加工后作为工业用油做糕点等。