现做青团怎么保存

马上清明节就要到了，一般在清明节的时候，南方地区都会做传统的青团。那么现做青团怎么保存呢？其实只要这样做，保存的青团特别好吃，而且保质期还久，保存时间长，一起来学习一下吧！

现做青团怎么保存

1.真空保存

如果想要让青团放置时间长，或可以进行长途运输的话，建议大家用真空保存的方法来保存青团。真空保存的方法，主要是选用真空包装袋，然后将青团按量分装在包装袋里面，用专门的工具将里面的空气抽出，密闭袋口即可。以放在常温下，或者放到冷藏冰冻环境都可以的，一般这样真空保存的青团可以放上半年甚至一年之久。

2.冷冻保存

冷冻保存也是一个长期有效的保存方法，冷冻室的温度一般在零下18度到零下20度左右，这个温度计可以抑制细菌的滋生，又可以长时间延长食品的保存期。所以吃不完或者需要长时间保存的青团，直接放到保鲜袋或者保鲜盒里面，然后放入冰箱冷冻保存就可以了。吃的时候拿出来解冻，然后加热蒸熟即可。

3.常温保存

如果青团只是在1到2天之内吃的情况下，常温保存就可以了。常温保存的时候，建议大家准备一个大一点的容器，然后把青团一个一个的平铺好，不要叠加，这样不容易变质。并且由于青团表面会有水分蒸发掉，所以建议大家可以用保鲜膜把它裹起来，这样的话放到干燥阴凉通风，没有阳光直射的地方，放上两天是不会变坏的。

4.冷藏保存

冷藏保存也是挺好好的保存方法，一般在3到5天之内吃的情况下，都可以选择这种方法保存。只需要将青团用保鲜膜包裹好之后，放入保鲜袋或者保鲜盒里面，直接冷藏即可。

关于现做青团的保存方法，就跟大家分享到这里。所以平时做好的青团吃不完，或者需要长时间保存的话，选择以上这几个方法之一都可以，而且这几个方法不光可以保存青团，保存其他食物也是可以的，大家可以借鉴一下，这样以后保存食物就不发愁了。