正宗酸辣白菜的做法炒

1、准备好需要的材料 ，比如说：辣椒、花椒、白菜。

2、将大白菜清洗干净，可以带白菜叶子，也可以不带白菜叶子。

3、按照自己喜欢的白菜形状切，可以使细条形状，也可以是扁平状（因人而异） ，切好要准备的白菜。

4、将辣椒、姜、花椒都切好放在盘子里面，准备等下用。

5、将食用油倒入锅里，放入辣椒，会感觉一股香气扑鼻哦 。

6、然后放入辣椒和姜 ，翻炒一下即可。

7、放入白菜炒3分钟左右，然后等下再放入调料。

8、加入食用盐、醋。最后快熟的时候，放入味精，再翻炒一下即可。