松子可以生吃吗

松子是松科植物红松等的种子，是常见的坚果之一，也是重要的中药，常吃能够滋润皮肤、延年益寿。那么，松子可以生吃吗？

一、松子可以生吃吗？

松子可以生吃，但以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用。只有是没有发芽或者发霉的松子才可以生吃，如果长芽或者发霉了，是不能吃的。

二、松子有什么功效？

松子性微温，味甘，具有滋阴润燥、润肺止咳、滑肠通便、延缓衰老、润肤养颜的功效。

松子含有丰富的维生素E，这是一种很强的抗氧化剂，能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用。松子仁含有脂肪，能防止因胆固醇增高而引起的心血管疾病。松子含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等，能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气。松子富含磷和锰，对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。

三、松子每天吃多少合适？

松子虽好，但是不能多吃，因为它的油性较大，且属于高热量食品，吃得太多会使体内脂肪增加，建议每天吃20-30克为宜。