鸽子配什么材料煲汤最有营养

枸杞鸽子汤。

食材：鸽子、料酒、姜片、天麻、枸杞、盐。

步骤：

1、鸽子清理好，清洗干净，入加了料酒，姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净。

2、再把炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子。

3、大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂。

4、撒一把枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可。