蒜子田鸡做法是什么

1、田鸡处理干净，切段，青红椒切片，姜片两片。

2、油热下蒜头和姜片爆香。

3、下田鸡，快速翻炒，下酱油和豆豉鸡汁，加少许开水（高汤）煮一会。

4、下青红椒，收汁起锅。