提子皮可以吃吗

1、提子皮可以吃。 提子皮味甘酸，性平，含有丰富的花青素、鞣酸、葡萄糖、类黄酮、白藜芦醇、维生素等营养成分，从性味以及成分上来看，提子皮食用对身体无毒无害，可以放心食用。但需注意的是，吃提子皮要注意量，而且在吃之前要对提子进行彻底的清洗，以免含有农药残留成分，吃了反而危害身体健康。

2、提子皮中含有很多的粗纤维，如大量食用会造成肠胃不适；另一方面提子皮还含有较多的单宁物质，这种物质会刺激味蕾和肠胃，吃多容易引发口腔以及肠胃不舒服，因此平时吃提子连皮一起吃的话，一定要控制好量，参考上述食用量标准为宜。