洗紫菜怎么洗才不会粘手 干紫菜要洗过再煮吗

紫菜富含维生素B，而且脂肪和热量都很低，适合减脂、减肥人群食用。我们买的紫菜都是干制的，直接用来煮汤或者做其他食物的话，难免会让人觉得不舒服，而且有的紫菜还会掺杂有沙子。下面，就快和小编一起了解相关知识吧！

洗紫菜怎么洗才不会粘手？

1、浸泡在温水中

紫菜在干燥过程中可能会沾上小贝壳或细沙。紫菜最好用温水彻底浸泡，让沙子等杂质沉淀，然后用手搅拌清洗干净。

2、用漏勺清洗

海藻泡水后会散开，碎成碎片漂浮在水中。如果直接用广口容器清洗，海藻会和脏水一起倒出来。可以将紫菜放入漏勺中浸泡后冲洗干净，这样就不容易造成浪费。

3、烘烤去沙

如果没有漏勺或镂空的菜篮等物品，可以将紫菜直接放在锅上，两边不停翻动。如果有沙子，它通常会留在锅里。用手拍打也可以达到清洁的目的。

干紫菜要洗过再煮吗？

如果包装上没有标明是免洗紫菜，那么在煮之前一定要洗干净，因为紫菜里面会有很多沉淀物。清洗紫菜不太容易，吃的时候可以不洗，直接在炉子上烤一下，让它变硬，然后拍拍拍掉紫菜上的沙子。如果实在要洗的话，就放在盆里浸泡一下，让沙子等杂质沉到水底，再把紫菜捞起来。

紫菜是不是海鲜

紫菜不是海鲜，它属于海里的植物，不是海洋动物。海鲜也叫海产食物，是指用海洋动物制作的菜肴，包括鱼、虾、贝类等。紫菜在分类学上分为红藻门、原红藻纲，红毛菜目，红毛菜科，它是一种生长在潮间带的海藻。