包子皮的做法

1、材料A:包粉500克（筛过），盐1/2小匙，即溶干酵母1/2大匙，幼糖100克，水240ml，白油3大匙。

2、材料B：双倍发粉1大匙。

3、将所有材料A混匀搓揉成一光滑及可拉成薄片的面团。

4、用一块湿布盖着面团，让它发酵制双倍大。

5、将发好的面团，筛下B，再将面团搓揉至光滑。

6、用布盖好，休息15分钟后才整形。