桃子软了吃不完怎么办

做成桃子酱。将桃子和汤汁一起倒入锅中，大火煮沸二十分钟左右的时间，然后可以将锅中放入一些柠檬汁，进行小火蒸煮，制作好之后，可以放入瓶中保存。

桃子由生变熟，由硬变软，由酸变甜，都是氧化作用的结果。也就是说氧化作用慢，桃子就成熟得慢；氧化作用快，桃子也就成熟的快。桃子是一种比较容易腐烂的水果，如果长时间的保存在冰箱里，口感会非常的差，所以在桃子吃不完的情况下，可以把桃子洗干净，然后切成小块儿放上白砂糖拌匀，放在冰箱里冷藏一个小时的时间之后再拿出来食用。