珍珠果怎么吃

珍珠果又名樱桃蕃茄，俗称洋柿子，国外又有“小金果”、“爱情果”之称，是一道常见的食材，既可以生吃，也可以做成家常菜，如跟胡萝卜、马蹄一起混合吃，同时珍珠果也会用来制作奶茶。

珍珠果为一年生长草本植物，无限生长型，采果期长达十个月，单果重15—20g，形如樱桃，色鲜 红，有光泽、新颖美观。

珍珠果指大戟科植物地构叶总状花序上留有的扁圆形小蒴果，形似珍珠而得名，其中药名为透骨草。

珍珠果有爱情果的说法，既是蔬菜又是水果，而且味道适口，营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的两倍。