虾煮熟后肉质松散是不是坏了

虾煮熟后肉质松散是因为虾煮久了或冷冻久了，我们在煮虾的时候可以先将虾放入沸水中焖煮五分钟给左右，再将它捞出来用冷水浸泡三十分钟，这样煮出来的虾就紧实、有弹性了。同时购买虾时还要尽量买活虾现杀现做，这样的虾才美味。

虾煮熟后肉质松散是坏了吗

虾是一种味道非常鲜美的水产，它的肉本该是紧实且富有弹性的，但有时我们煮出来的虾的肉质都非常松散，出现这样的情况其实并不是因为虾变质了，而是因为我们在烹饪虾的时候将它放入水中煮了太久。

想要避免将虾的肉煮散的情况出现，就可以选择在烹饪虾的时候先将它们放入沸腾的水中焖煮五分钟给左右，再将它们捞出来用冷水浸泡三十分钟，这样就可以让虾拥有Q弹的口感了。

除此之外，虾经过长时间的冷冻之后也会出现煮熟后肉质松散的情况，如果我们想要烹饪出口感紧实的虾的话，那就最好是在市场上购买活虾，现杀现做，这样的虾的味道才是最好的。

虾的介绍

虾是一种主要分布在江河湖泊的动物，它们通常以微小生物为食，可以为我们的身体补充蛋白质、脂肪、钙、钾、维生素等营养物质，可以有效的提高我们是身体的免疫能力。