腐竹拌木耳做法窍门

1、食材：木耳、腐竹、辣椒、葱花、生抽、盐。

2、腐竹用温水泡软，用开水焯一下；木耳泡发撕小块；辣椒一个切细丝。

3、准备调味汁：凉拌汁+生抽一点+白糖一点+盐适量+鸡精一点+芝麻若干+葱花

4、锅烧热油，把干红辣椒段儿和花椒炸香。

5、步骤2+步骤3拌匀，浇上热辣椒花椒油，再好好拌匀就可以了。