豪猪怎么做好吃

豪猪好吃做法：

1、将整块豪猪肉放入锅中，放少许清水，开火烧，熄火后，将肉上面的细毛刮洗干净，放入沸水中烫一下，去除腥味；

2、在锅中放入少许清水，加入姜片，大蒜，料酒和豪猪肉，八成熟出锅沥干；

3、将锅烧热后，放入适量的食用油和生姜片，把五花肉放入锅中爆炒；

4、按照顺序放入香菇，豪猪肉，黄酒，酱油，白砂糖，盐，鸡精，胡椒粉，辣椒酱，翻炒均匀，5到10分钟后，加入大葱，白开水，中火收汁，出锅时，淋上香油即可。