温州九层糕做法

材料：马蹄粉、砂糖、杏仁粉、花生粉、芝麻粉、黄豆粉、红头菜取汁、绿色菜取汁或绿茶粉、清水。

做法：

1、 砂糖用清水煮溶；

2、 待微微冻加入马蹄粉酱搅至半生熟；

3、 各种材料颜色分层蒸；

4、 糕盘内抹生油；

5、 镬内放水大滚后，放糕盘逐层蒸约5分钟1层；

6、 重复将糕酱蒸至九层糕为止，可以即食或放入冰柜。