台州夏至吃什么传统食物

台州夏至吃什么传统食物

1.吃面

俗话说“冬至饺子，夏至面”，夏至吃面一般指面条，即表示夏至漫长的一天。在北方最适合用刚收割的小麦磨成的面粉尝尝鲜，新鲜面粉中的营养成分也更高;另外，夏至过后，天气转热，餐桌上常见的凉菜、凉面都可以降温和缓解热量。夏至，不仅北方，南方也有吃面的说法，如肉丝面、阳春面、三鲜面、片儿川、过桥面等。

2.羊肉汤

说到羊肉，很多人都认为它是冬天吃的食物，为什么夏天还吃羊肉，其实夏至吃一些羊肉是很有必要的，可以去除体内的水分，补充人因厌食和新陈代谢而流失的营养。因此，民间有夏至吃羊肉的习俗。在浙江台州等地，夏至人们去饭店、羊肉馆、烤肉摊，吃羊肉大汗淋漓，喝羊肉汤，浑身舒畅。

3.馄饨

在江苏无锡、宜兴等地，夏至吃馄饨。古人说：夏至吃一碗馄饨，今夏防中暑;此外，吃馄饨还有“混沌与和谐”之意。因为我们在家里吃馄饨时，汤里通常会配上紫菜、小虾等富含蛋白质、钙、碘的食材。吃它不仅可以补充人体因夏季高温出汗而流失的矿物质和维生素，而且老人和小孩经常吃一些紫菜和虾皮，对身体也好。 浙江台州等地也有夏至吃汤的说法，这里的汤不是汤，而是扁食，类似于馄饨，形似饺子，内馅一般以虾皮、花生、水竹、酱菜、豆腐干为主要原料。

马上夏至就要到了，人们都会做一些传统食物来吃，夏至将至，气温升高，人人都想吃凉的东西来降温，但是在夏天吃太多的凉的东西是不好的，所以我们还是要控制一下。夏至也是我国的一个传统的节气，所以一些传统的食物也是必不可少的，你们那里夏至吃什么传统食物呢。