减脂餐西兰花用什么做法比较好

可以做清新西兰花拌木耳。

做法步骤：

1、干木耳提前冷水泡发一夜，清洗干净，胡萝卜切丝，西兰花剪成小朵。

2、锅内加入清水，加少量玉米油，水开后，绰西兰花约2分钟，捞出过凉水备用。

3、木耳和胡萝卜丝绰水时，开一滚就捞出过凉水备用。

4、西兰花，木耳，萝卜丝摆盘。另起锅油热后，放入葱碎和蒜末、芝麻爆出香味。

5、提前把耗油，生抽，醋水混合均匀，倒入锅中。搅拌均匀关火。

6、烧好的汁，淋在盘中蔬菜上即可。