清蒸带鱼怎么做好吃

1、带鱼去头去肚，洗净，切段；

2、放些盐，料酒，姜，腌10分钟；

3、把腌出的汁倒掉，隔水蒸12分钟；

4、把盘里的水倒掉；

5、浇上蒸鱼豉油，撒些胡椒粉，撒上葱花；

6、再浇上热油即可。