香粘米是什么米

香粘米其实也就是人们常说的油粘米，它米粒细长，晶莹洁白，油脂量比较高，煮熟之后有一股浓郁的香味，食用后唇齿留香，是我国出口大米中主要品种之一。建议在购买香粘米的时候仔细挑选，闻闻看味道是否正常，然后再进行购买。

什么是香粘米

米是我国南方人的主食，一日三餐都能在餐桌上看到，不过虽然说吃的都是米饭，但是米还是分为很多品种的，例如粳米、东北大米、籼米、香米、油粘米等等，很多人会将油粘米叫做香粘米，因为它煮好之后会有浓郁的香味。

香粘米是中国出口大米中主要品种之一，米粒细长，晶莹洁白，油脂量非常高，香滑软糯，入口之后唇齿留香，我们将煮好的饭粒放到纸上之后，会有很明显的油迹，十分奇特，受到人们的欢迎。

我们在购买香粘米的时候一定要仔细的进行分辨挑选，优质的米，大多都带有一股清香味，我们可以捧起大米闻闻看味道是否正常，一般情况下级别越高，米就越贵。