开斋节都吃哪些传统美食

开斋节都吃：牛羊肉、白米、白面、油茶、白糖、茶叶、水果等有营养的食品。

回族美食：炸油香

开斋节期间，mu1斯1林家家户户都要炸油香、馓子、烹调佳肴、宴请宾客等。这种风俗，追根溯源，其中还有一段传奇故事：相传，yi1斯1兰教先知**圣人在一次战斗胜利后，凯旋归来时，mu1斯1林们争先恐后地邀请他到家做客，可**圣人没有到富人家赴宴，却到了一位非常贫困的mu1斯1林老人家做客，而老人也没有美味佳肴招待**圣人，只能端出了油汪汪、香喷喷的“油香”让其品尝，**圣人高兴的用右手撕了一块吃了，其余的分给了围观的小孩。从此mu1斯1林形成吃油香时用右手撕开吃的习惯。有些地方的mu1斯1林青年男女还特意选择开斋节期间举行结婚典礼，使自己的婚礼再增添些节日的喜庆。

椒麻鸡

麻麻辣辣的口感，劲道的土鸡肉，也可以加个皮带面呢。

清炖羊肉

正宗的清炖羊肉，四季大补呀!