大闸蟹的正确吃法

第一、 先吃小蟹腿

大闸蟹上桌之后，饭店里都会配一把小剪刀的，在家里吃的话自己找干净的小剪刀，将蟹的小细腿全部剪下来并剪开，用最细的蟹腿将蟹腿里面的肉顶出来就可以享受了。

第二、 吃蟹黄

对我来说，蟹黄的味道比蟹肉都好吃呢。蟹的后盖揪下来，将蟹掰开，把蟹肺和螃蟹嘴巴的部位全部剪掉，将里面的内脏去掉，这时候就可以吃美味的蟹黄哦。

第三、 吃蟹肉

这是我最没有耐心的一件事了，不过为了美味也只能忍了。蟹黄吃掉之后把蟹掰开两半，里面的蟹肉会呈现一缕一缕的样子，直接用小蟹腿剔出来就可以吃了。

第四、 吃蟹大腿

蟹大腿里面的肉质非常鲜美，只是壳有些硬。用剪刀把蟹腿中间剪开，有小锤子的话敲一敲壳，没有的话就算了，直接用蟹最细的爪将蟹腿里面的肉挑出来就可以吃了。