牛轧糖可以冷冻保存吗

可以的。

1、用糯米纸和糖纸包裹，建议装在密封瓶子或盒子，放置阴凉处，可保存约一个月；

2、建议放置冰箱冷冻室，储存时间可达一个半月，因冷藏室湿度大，不建议储存；

3、烘干保存，可放入烤箱内烤干，或者放入微波炉加热烘干，储存时间可达两个月；

4、可放置于装有生石灰的密闭容器，放置两至三天后转至阴凉通风处，储存时间可达一个半月。