米怎么保存不长虫不发霉

1、首先我们可以准备一个家里很常见的大蒜，然后掰几瓣大蒜下来就可以，因为大蒜里面含有蒜辣味可以轻松地去除米虫，这样的话可以让米虫不跑到我们大米里，并且把大蒜放在大米储存桶里还可以使大米保持干燥，这是因为大蒜放进大米里会逐渐地干燥，这样会吸收大米中多余的水分。

2、我们还可以备上家里做菜时常见的生姜，生姜跟大蒜是同样的效果，这是由于生姜有辛辣的作用，可以使飞虫避开大米产下虫卵，这是最古老最方便最安全最有效的保存大米以及小米的方法。只要把生姜插入大米里，就可以保证米缸长时间不生米虫。

3、无氧保存法，先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹（注意不宜在阳光下曝晒）干透，然后将大米装入透气性较小的无毒（食品用）塑料口袋内（宜装满），扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。

我们需要注意的是平时在储存大米的时候，尽可能地避开潮湿的地方，以免吸引虫在米缸内产下虫卵，最好是将米缸存放在阴凉干燥处。