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鸡怎么炖才会更好吃

1、准备一只鸡,洗干净,切块。

2、把母鸡切成小块,把鸡腿整留下来,用刀划几道口子,这样比较容易入味。

3、油下锅,把蒜,大蒜放下去炒香。

4、切好的鸡事先水里煮一下,去一下血水,在把母鸡放下去炒。

5、炒一下,在放料酒,生抽闷几分钟,在用小火炖上40分钟,炖烂了就可以吃了哦。

6、最后炖好,放到砂锅里面,就可以了。

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