红枣水隔夜还能喝吗

红枣水隔夜不能喝，隔夜的水含亚硝酸盐，亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。

红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高，有"天然维生素丸"的美誉。