海藻糖是代糖吗

是的。海藻糖又称为漏芦糖、蕈糖，在真菌、植物和动物都是可以发现它的存在，可以在巨热、寒冷、干燥没有水等恶劣环境条件下不受到破坏，是可以运用到我们生活中的。

用到我们食品中可以具有保湿性，可以改善食物的质量。

海藻糖的保湿性可以防紫外线，可以作为保湿剂。

海藻糖可以提高农作物的耐寒、耐热能力。