煲仔菜的做法

卤汁煲仔菜：

做法：

1、茄子择洗干净，切刀花。卤汁加入适量的清水，煮滚。

2、放入茄子。盖锅盖，小火煮至茄子断生。

3、揭盖。放入粿肉和卤猪皮，煮滚，熄火盛出。