吃杂粮怎样减肥

1、把杂粮融入主食中。

（1）早餐推荐吃小米粥、燕麦粥、八宝粥等，如果不方便自己做饭，大街小巷的早餐店都可以买到小米粥；快熟燕麦片也是不错的选择，用牛奶或者开水冲泡配上水果就是一顿美味又丰盛的早餐。

（2）燕麦牛奶水果是非常经典的健康早餐吃法，方便美味又营养。

（3）午餐晚餐中，可在白米中放糙米、黑米、红豆、绿豆（适宜比例：1/3）等粗粮来烹制「杂粮饭」，这样既兼顾了口感又能越吃越瘦；土豆、红薯、玉米也是不错的午餐晚餐主食选择，只需蒸熟或煮熟即可。

2、融入菜肴中。

（1）杂豆类食物，如蚕豆、豌豆等都可做成可口的菜肴；炒土豆丝是我国最常见的薯类家常菜肴之一；薯类还可以与蔬菜或肉类搭配烹调，如土豆炖牛肉、山药炖排骨等。

3、薯类作零食。

（1）如红薯干，但是减肥期间不推荐食用油炸薯条或油炸薯片。

4、巧用现代炊具改善口感，用豆浆机制作五谷豆浆；将五谷杂粮磨成粉，用热水冲服，很多超市也能买到五谷杂粮粉；用电蒸锅蒸玉米、红薯使其口感更柔软。每天摄入一定的杂粮肯定会瘦。